Mũi Né không chỉ nổi tiếng với bãi biển đẹp, đồi cát vàng rực mà còn là thiên đường ẩm thực biển. Trong số những món ăn đặc sản làm nên tên tuổi vùng đất này, gỏi ốc giác Mũi Né là cái tên được nhắc đến nhiều của du khách đi tour xe jeep Mũi Né tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Nội dung bài viết
Ốc Giác – Loài Ốc Quý Của Biển Mũi Né
Ốc giác là loại hải sản có kích thước lớn, thịt dày, giòn sần sật và vị ngọt tự nhiên. Ốc giác sống nhiều ở vùng biển Bình Thuận, đặc biệt là khu vực Mũi Né. Người dân nơi đây thường đánh bắt ốc giác vào sáng sớm, khi thủy triều rút, mang về chế biến thành nhiều món ngon, trong đó gỏi ốc giác là lựa chọn hàng đầu.
Gỏi Ốc Giác – Món Ăn Gói Trọn Hương Vị Biển
Gỏi ốc giác được chế biến kỳ công. Ốc sau khi làm sạch, luộc chín tới rồi thái lát mỏng để giữ độ giòn. Trộn chung với xoài xanh bào sợi, rau răm, hành tím, ớt, đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt pha khéo tay. Mỗi nguyên liệu đều góp phần tạo nên vị hài hòa: chua – cay – mặn – ngọt, đậm chất miền biển.
Món gỏi đặc sản Mũi Né này thường được ăn kèm bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của ốc, chua nhẹ của xoài, mùi thơm của rau răm và vị béo bùi của đậu phộng – tất cả quyện vào nhau tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên.
>>> Đọc thêm: Tour xe jeep check in chụp ảnh Mũi Né
Gợi Ý Địa Điểm Thưởng Thức Gỏi Ốc Giác Ngon Ở Mũi Né
Nếu bạn muốn ăn gỏi ốc giác Mũi Né ngon đúng điệu, có thể ghé một số quán hải sản nổi tiếng như:
📍Địa chỉ:
– Bạn đi qua cầu Lê Hồng Phong để qua chợ Phan Thiết, vừa xuống cầu sẻ là đường Nguyễn Thị Minh Khai, bạn để ý thấy có tiệm điện thoại Dũng Si, bên cạnh tiệm điện thoại có một con hẻm nhỏ, và đầu hẻm có 1 cô bán gỏi ốc rất ngon. Lưu ý là quán bắt đầu bán tầm 4 giờ chiều đến tối.
– Các quán hải sản khu bờ kè đường Nguyễn Đình Chiễu – Mũi Né
– Quán gỏi ốc đối diện cây xăng đường Lê Hồng Phong (ngay góc Sở Y Tế )
Vì Sao Gỏi Ốc Giác Là Đặc Sản Không Thể Bỏ Lỡ?
Gỏi ốc giác Mũi Né không chỉ ngon mà còn mang đậm bản sắc của người dân vùng biển. Mỗi miếng gỏi là kết tinh của sự tinh tế trong cách chế biến và tình yêu với biển cả. Với khách du lịch, đây là món ăn giúp khám phá trọn vẹn hương vị ẩm thực Mũi Né, không quá cầu kỳ nhưng đầy hấp dẫn.
>>>Tham khảo:
–Mực Một Nắng Mũi Né – Tinh Hoa Vị Biển Nắng Gió
–Mì Quảng Mũi Né – Tô Mì Đậm Đà Tình Đất Tình Người